En el Mesón El Pollo del Tío Paco, además de el Pollo Asado a la Leña, que es su producto principal y que da nombre al Establecimiento, se pueden encontrar una gran variedad de platos entre los que destacan, Carnes a la Brasa, Rabo de Toro, Lomos de Bacalao al estilo del Chef, Conejo con Caracoles y Cochinillo Asado a la Leña, los Sábados. (Otros días mediante encargo)

Populares son también sus Ensaladas Artesanas, ente las que destaca la de Pimientos Asados, otros muchos platos de la Cocina Casera Mediterránea, elaborados con productos de temporada, cada día un plato diferente. y sus suculentos Postres Caseros, también en gran variedad.

Se ofrece, además, un menú diario y la posibilidad de encargar platos para llevar. Amplia es también su oferta de Vinos Regionales y Licores diversos. 

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